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Peter Bürcher bittet im Live-Gottesdienst um Gebet für einen Bischof

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Karl von Koerber; Thomas Männle; Claus Leitzmann, Haug, 2012, Buch, ISBN 3830474946, EAN 9783830474944
XXXI, 4..., Deutsch
Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährung
Gebundenes Buch
Die Vollwert-Ernährung als ganzheitliches Ernährungskonzept leistet einen wichtigen Beitrag zu mehr globaler Nachhaltigkeit.

Das Buch erläutert verständlich die gesundheitlichen, ökologischen, ökonomischen und sozialen Vernetzungen und die damit verbundenen Probleme unserer Ernährungsweise. Dazu bietet es mögliche Lösungswege an, ohne dabei den wichtigen Aspekt `Genuss beim Essen zu vergessen. Erfahren Sie, wie Vollwert-Ernährung die eigene Gesundheit fördert, die Umwelt schont, faire globale Wirtschaftbeziehungen ermöglicht und so zu mehr sozialer Gerechtigkeit führt.

- Bedeutung und Grundsätze der Vollwert-Ernährung

- die einzelnen Lebensmittelgruppen im Überblick mit Empfehlungen mit Begründungen

- Fördernde und hemmende Einflüsse bei der Umsetzung der Vollwert-Ernährung

- Kapitel zu Gentechnik, Lebensmittelbestrahlung, Mikrowellenerhitzung, Zusatzstoffen und funktionellen Lebensmitteln

- Ernährungsempfehlungen für besondere Bevölkerungsgruppen

Nachhaltigkeit als Motor für die Zukunft!
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Katholisches Medienzentrum

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